restauration (pas de calais)

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Tourisme - Loisirs

Clairmarais, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

Tâches à effectuer ; - Accueillir la clientèle (physique et téléphonique) - Tenue de la caisse : procéder à l'encaissement, faire les clôtures - Prise de commande et service au comptoir, en salle, en terrasse - Procéder à l'encaissement - Débarrasser, installer, dresser et faire la plonge - Effectuer l'entretien et le nettoyage des tables, de la terrasse, des comptoirs, des équipements du bar, de la salle, des sanitaires - Réceptionner les livraisons, vérifier les stocks, faire les réassorts - Faire la plonge - Préparations culinaires simples : sandwichs, desserts, coupes glacées et goûters notamment - Service et préparation à la friterie / snack Qualités requises : Motivation, rapidité, efficacité et dynamisme Faire régner une ambiance chaleureuse. Etre avenant et à l'aise avec la clientèle. Souriant(e) et serviable. Avoir une très bonne élocution. Avoir une bonne présentation et une excellente hygiène : respecter les normes HACCP. Courtoisie, sang-froid et maîtrise de soi Esprit d'équipe et esprit d'entreprise. Aimer travailler en équipe avec sérieux et bonne humeur. Savoir écouter et suivre les recommandations des managers. Une expérience en restauration serait[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Fleurbaix, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

Nous recherchons pour notre client un commis de cuisine en restauration collective H/F sur la métropole lilloise. Vos missions : -Confection des plats, des entrées et des desserts -Application et respect des procédures HACCP ?? Compétences et qualifications : ? Formation et diplômes CAP / BEP Cuisine ou équivalent. Bac Pro Restauration ou Brevet Professionnel en cuisine (un plus). Expérience souhaitée en restauration collective. ? Compétences techniques Maîtrise des techniques de cuisson et de préparation des aliments. Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Capacité à élaborer des plats en respectant les fiches techniques et les quantités. Organisation du poste de travail et gestion des stocks. ? Qualités personnelles Créativité et sens du goût. Rigueur et rapidité d'exécution. Esprit d'équipe et bonne gestion du stress. Capacité à travailler en autonomie et à s'adapter aux contraintes du service.

Serveur / Serveuse de salon de thé

Emploi Restauration - Traiteur

Touquet-Paris-Plage, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

Nous recherchons 3 personnes dans le cadre d'emplois saisonniers afin de renforcer l'équipe en place. Vous interviendrez à la fois en vente à emporter mais assurez également le service au salon de thé. - Accueil, installation et conseil de la clientèle. - Mise en place des pâtisseries sur l'espace de vente. - Prise de commandes et service en salle. - Dresser et desservir les tables. - Préparation de l'addition et encaissement. - Participation à l'entretien de l'établissement. PROFIL REQUIS: Vous justifiez idéalement d'une première expérience en restauration (job étudiant, CDD, emploi saisonnier, stage, extras). Disponibilité nécessaire pour travailler le week-end mais pas de travail en soirée. Vous êtes idéalement disponible sur la période de début juillet à fin septembre et au minimum sur les mois de juillet et août (obligatoire). Les personnes disponibles que partiellement en juillet et août ne pourront être retenues. Un premier CDD est possible pendant les vacances scolaires de Pâques et les week-ends de mai. Vous êtes doté(e) de bonnes qualités relationnelles, d'une bonne présentation, êtes souriant(e), diplomate et dynamique ? Vous souhaitez travailler dans un climat[...]

Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie

Emploi Restauration - Traiteur

Arras, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

Dans le cadre de notre croissance, nous recherchons un(e) Manager de Production pour structurer et optimiser notre production, tout en encadrant nos équipes. En tant que Manager de Production, vous serez au coeur de notre activité et aurez pour mission de garantir une production efficace et qualitative. Vous serez notamment en charge de : - Planifier et organiser la production : Définir les quantités à produire en fonction des besoins et optimiser l'organisation du travail. - Encadrer et manager l'équipe de production : Assurer le bon fonctionnement et la motivation de deux salariés, en veillant à leur bien-être et leur productivité. - Optimiser les processus : Mettre en place des méthodes efficaces pour améliorer la production et réduire les pertes. - Commandes et approvisionnement : Négociation et rendez-vous fournisseurs, passe les commandes de façon journalière, approvisionnement au plus juste (éviter les ruptures ou le surstock), réception des commandes. - Être force de proposition : proposer et tester de nouveaux produits - S'assurer du respect des normes : Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Suivre et analyser les performances :[...]

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Arras, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

Vos responsabilités principales sont les suivantes - Dresser les tables - Prendre les commandes - Servir les clients - Encaisser le règlement des clients et débarrasser - Dresser les salles de réunion, et les espaces de Banqueting. - Nettoyage et entretien des lieux de restauration. - Respects des règles HACCP. Le serveur H/F présente le menu, prend la commande, va chercher en cuisine les plats, sert les boissons (accorde les mets et les vins ) , débarrasse, présente l'addition, et encaisse. Il prend congé de ses clients en s'assurant que le service s'est bien déroulé et enfin dresse une nouvelle table pour la poursuite du service. - Le serveur assure un service de qualité en exécutant rapidement et avec habileté les gestes répétitifs du service, en respectant les règles en vigueur mais également et surtout, en assurant une relation de qualité avec le client en étant aimable et attentif à ses demandes. Le serveur est un très bon conseiller. Ses qualités principales : - Excellent sens de la relation client : amabilité, discrétion - Résistance au stress et aux fortes cadences de travail, sang froid - Habileté, agilité et rapidité - Bonne mémoire - Curiosité pour la cuisine[...]

Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Omer, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

Nous recherchons un serveur ou une serveuse passionné(e) par le service à la clientèle et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez au coeur de l'expérience client, en veillant à offrir un service de qualité dans un environnement convivial et professionnel. Votre rôle est essentiel pour garantir la satisfaction de nos clients et contribuer à l'ambiance chaleureuse de notre établissement. Responsabilités : - Accueillir les clients avec le sourire et les installer à leur table - Présenter le menu et conseiller les clients sur les plats et boissons - Prendre les commandes avec précision et efficacité - Servir les plats et boissons en respectant les standards de présentation - Assurer la préparation des aliments simples, comme les salades ou desserts, selon les besoins - Gérer les opérations de service au bar si nécessaire, en ayant une expérience de barista appréciée - Veiller à la propreté de la salle, des tables et des espaces communs - Respecter les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène en vigueur Profil recherché : - Expérience préalable dans un poste similaire en restauration ou hôtellerie - Excellentes compétences en service client et capacité[...]

Responsable de salle

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Omer, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

Nous recherchons un manager ou une manageuse de restaurant passionné(e) et dynamique. Vous serez responsable de la gestion quotidienne du restaurant, garantissant un service de qualité et une expérience client exceptionnelle. Votre rôle sera essentiel pour encadrer l'équipe, optimiser les services et satisfaire la clientèle. Responsabilités : - Superviser l'ensemble des opérations du restaurant, en veillant à la qualité du service et à la satisfaction des clients - Gérer et former l'équipe de service, en favorisant le respect, la bonne humeur et la cohésion d'équipe - Garantir le respect des normes HACCP, Assurer un service de qualité et la satisfaction des clients. - Participer à l'intégration des nouveaux employés - Gérer les ressources humaines au sein de l'équipe - Analyser les performances du restaurant et proposer des améliorations pour optimiser l'efficacité opérationnelle Vous êtes fait(e) pour ce poste si : - Vous avez une maîtrise des services de plus de 100 couverts, une expérience en management en autonomie - Vous possédez une expérience en supervision d'équipe dans le secteur de la restauration - Vous êtes capable de travailler sous pression tout en maintenant[...]

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Touquet-Paris-Plage, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

Rejoignez un établissement où la qualité de service et l'excellence culinaire se rencontrent dans un cadre exceptionnel face aux vagues de la Manche. Le resort Thalassa Sea & Spa Le Touquet incarne les valeurs de la marque Thalassa Sea & Spa, offrant à nos clients une expérience inoubliable alliant détente, confort et gastronomie. Doté de multiples points de vente de restauration tels que le restaurant Maison Mer avec une cuisine bistronomique de 120 couverts, l'atmosphère animée du bar Le Deck au Novotel, et le restaurant Le Potj' à l'Ibis qui se distingue par son authenticité, mettant en avant une cuisine terroir de 60 couverts. Nous souhaitons accueillir un(e) Plongeur motivé(e) et impliqué(e) au sein de notre équipe, en proposant un contrat à durée déterminée (CDD) de 37 heures par semaine à partir de mai 2025. Vos missions : - Nettoyer frigos, fours, équipements et matériel de la cuisine, - Réceptionner et trier la vaisselle en entrée, - Vérifier la propreté et trier en sortie, - Trier et transporter les déchets dans les conteneurs, - Vérifier le bon état de fonctionnement de la machine, - Nettoyer et ranger le poste de travail, - Liste non exhaustive. Profil[...]

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Lens, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

Vous travaillez dans un restaurant se situant sur Lens. Vos missions: - prise de commande par téléphone et en salle ainsi que les commandes via la plateforme UBER - Préparation des commandes en livraison et à emporter - service à table le midi et le soir. - préparation des boissons au bar - gestion du bar (vaisselle, réassort, rangement) - encaissement des clients - livraisons des commandes (quelques commandes par jour) Profil: nous attendons une personne ayant une expérience dans le service et la restauration qui saura faire preuve de dynamisme et d'adaptation

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Social - Services à la personne

Neuville-Saint-Vaast, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

Au sein d'une MARPA : Maison d'Accueil et de Résidence Pour l'Autonomie, petit établissement accueillant jusqu'à 24 personnes âgées et/ou personnes handicapées de plus de 45 ans, nous recrutons un Agent Polyvalent H/F dans le cadre d'un remplacement maladie : Vos missions sont : - préparer les repas pour 25 personnes sur base de produits frais - servir les repas, - assurer la plonge et le nettoyage de la salle à manger et la cuisine - intervenir occasionnellement auprès de personnes âgées et/ou handicapées (pour une situation d'urgence, de l'aide à la toilette, ) - assurer l'entretien des locaux communs dans le respect des procédures d'hygiène - entretenir le linge de quelques résidents, les tenues professionnelles - mener des activités de stimulation et de loisir pour le public de la structure Le poste nécessite d'avoir : - des compétences en restauration (règles d'hygiène et capacité à cuisiner pour une vingtaine de personnes) - des capacités à assister les résidents dans les actes de leur vie quotidienne - de la facilité à s'adapter rapidement à des changements de situation et/ou de comportement - une bonne qualité rédactionnelle. - CDD d'une semaine renouvelable -[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Lens, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

Vous préparez un CAP commis de cuisine au sein d'un restaurant basé à Lens. Vous participerez à la préparation et l'élaboration des différents plats proposés.(épluchage - pré-cuisson - conditionnement) Vous devrez travailler dans le respect des règles d'hygiène liées à la restauration. Le restaurant est ouvert tous les jours midi et soir. Vous travaillerez les weekends - les jours de repos seront organisés en fonction du reste de l'équipe. La formation se fera sur Lens.